Crevettes Tempura/Shrimp Tempura ( 4 mcx/4 pcs)

Légumes tempura/Vegetables Tempura

Hotate Tempura

Edamane

Calmar frit

Rouleaux impérial/Imperial rolls ( 4 mcx/4 pcs)

Beignets au beurre d’arachide/Peanut butter dumplings

Agedashi Tofu

Beef Sashimi

Okane Kani

Yakitori

6 Mcx

Brochettes de crevette/Grilled shrimp skewers

Brochettes de pétoncle/Grilled scallop skewers

Collier de saumon grillé/Grilled salmon collar

Soupe miso

Soupe wonton

Soupe Aigre et Piquante/Hot & Sour Soup

Fruits de mer/Seafood soup

Salad Okane/Okane Salad

Avocat, légumes de saison, oeuf de poisson volant, crabe, cocombre, la sauce de maison et sésame/Avocado, greens of the season, flying fish eggs, crab, cucumber, house's dressing and sesame

Salade aux saumon/Salmon salad

Saumon, légume de saison, oeuf de poisson volant, la sauce de maison et sésame/Salmon, greens of the season, flying fish eggs, house's dressing and sesame

Salade Japonaise/Japanese Salad

Légume de saison, oeuf de poisson volant, crabe, la sauce de maison et sésame/Greens of the season, flying fish eggs, crab, house's dressing and sesame

Salade Homard/Seafood Lobster

Légume de saison, oeuf de poisson volant, crabe, pieuvre, crevette, la sauce de maison et sésame/Greens of the season, flying fish eggs, crab, octopus, shrimps, house's dressing and sesame

Salade Verte/Green Salad

Salad Légume de saison, la sauce de maison et sésame/Greens of the season, house's dressing and sesame

Salade aux algues/Seaweed Salad

Légumes de saison, algues et sésame/Greens of the season, seaweed and sesame

Tuna Tataki

Tranches de thon rouge grillé avec une croûte extérieure assaisonnée d’épices tout en laissant l’intérieur du morceau de thon frais et cru. Le tout servi avec la sauce du chef./Slices of grilled red tuna with a crust seasoned with spices while leaving the inside of the piece of tuna fresh and raw. All served with the chef's sauce.

POKÉ BOL

Tous nos pokés bols sont accompagnés d’une salade, des fèves de soya et d’un mélange de tempura et de caviar./All our poké bowls are served by a salad, soy beans and a mixture of tempura and caviar.

EXOTICA

TEMPTATION

Mélange de laitue, fraise et avocat, complété avec des morceaux de thon épicé. Le tout enroulé dans une feuille de soya et garni d’un morceau de mangue avec du miel./Mix of lettuce, strawberry and avocado, with pieces of spicy tuna. The whole wrapped in a soy paper and garnished with a piece of mango with honey.

PRINTANIER AU SAUMON

Enroulés dans une feuille de riz, les morceaux de saumon légèrement épicés sont accompagnés d’un beau mélange de fraise, avocat et laitue. Servi avec la sauce du chef./Wrapped in a rice paper, the spicy salmon pieces are accompanied by a nice mix of strawberry, avocado and lettuce. Served with the chef's sauce.

SASHIMI ÉPICÉ

Des morceaux de thon et de saumon en cube, mélangés dans la sauce du chef et saupoudré de tobiko./Cubes of tuna and salmon mixed in the chef's sauce and sprinkled with tobiko.

SASHIMI ROLL

Enroulé dans une mince tranche de concombre, les morceaux sont composés de crevette tempura, saumon, goberge, avocat et tobiko, le tout nappé de la sauce spéciale du chef./Wrapped in a thin slice of cucumber, the pieces are composed of shrimp tempura, salmon, crabstick, avocado and tobiko, all topped with the special sauce of the chef.

1. Saumon /Salmon (Sake)

(2mcx)/(2pcs)

2. Thon /Tuna (Maguro)

(2mcx)/(2pcs)

3. Queue Jaune /Yellowtail(Hamachi)

(2mcx)/(2pcs)

4. Tilapia/Tilapia (Izumi-Dai)

(2mcx)/(2pcs)

5. Pieuvre/Octopus (Tako)

(2mcx)/(2pcs)

6. Palourde/Surf clam (Hokkigai)

(2mcx)/(2pcs)

7. Saumon fumé /Smoked salmon (Kunsei Saké)

(2mcx)/(2pcs)

8. Anguille /Eel (Unagi)

(2mcx)/(2pcs)

9. Maquereau /Mackerel (Saba)

(2mcx)/(2pcs)

10. Calmar /Squid (Ika)

(2mcx)/(2pcs)

11. Bonito (Katsuo)

12. Crevette cuite /Cooked shrimp (Ebi)

13. Crevette Sucrée (Amaebi) /Sweet Shrimp (Amaebi)

14. Pétoncle /Scallop (Hotate)

15. Escolar (Abura sokomutsu)

(Sashimi 1mcx)

16. Omelette (Tamago)

17. Thon Blanc (Albacore) /White Tuna

(Sashimi 1mcx)

18. Crabe/Crabstick (Kani Kama)

(Sashimi 1mcx)

19. Oursin (uni) /Sea Urchin (Uni)

(Sashimi 1mcx)

20. Oeufs de poisson volant /Flying fish roe (Tobiko)

(Sashimi 1mcx)

21. Oeufs de saumon/Salmon roe (Ikura)

(Sashimi 1mcx)

22. Caviar chevronne de capelan/Seasoned capelin caviar (Masago)

(Sashimi 1mcx)

23. Pétoncle épicé /Spicy scallop (Karai Hotate)

(Sashimi 1mcx)

24. Sunrise

(Sashimi 1mcx)

25.Thon Épicé /Spicy Tuna

(Sashimi 1mcx)

26.Chair de crabe /Crab Meat (Kani)

(Sashimi 1mcx)

27 .Homard Épicé /Spicy Lobster –

(Sashimi 1mcx)

28. Saumon/Salmon Roll

(6mcx ou 1 cornet)/(6pcs or 1 handroll)

29. Thon /Tuna roll

(6mcx ou 1 cornet)/(6pcs or 1 handroll)

30. Queue Jaune /Yellowtail roll

(6mcx ou 1 cornet)/(6pcs or 1 handroll)

31. Crabe /Crabstick roll

(6mcx ou 1 cornet)/(6pcs or 1 handroll)

32. Crevette /Shrimp roll

(6mcx ou 1 cornet)/(6pcs or 1 handroll)

33. Anguille/Eel roll

(6mcx ou 1 cornet)/(6pcs or 1 handroll)

34. Crevette Tempura/Shrimp Tempura roll

(6mcx ou 1 cornet)/(6pcs or 1 handroll)

35. Saumon fumé /Smoked salmon roll

(6mcx ou 1 cornet)/(6pcs or 1 handroll)

36. Peau de Saumon / Salmon Skin

(6mcx ou 1 cornet)/(6pcs or 1 handroll)

37. Concombre /Cucumber roll

(6mcx ou 1 cornet)/(6pcs or 1 handroll)

38. Avocat /Avocado roll

(6mcx ou 1 cornet)/(6pcs or 1 handroll)

39. Avocaviar /Avocaviar roll

(6mcx ou 1 cornet)/(6pcs or 1 handroll)

40. Pétoncle épicé/Spicy scallop

(6mcx ou 1 cornet)/(6pcs or 1 handroll)

41. Rainbow /Rainbow roll

(6mcx ou 1 cornet)/(6pcs or 1 handroll)

42. Brossard (5 mcx/pcs)

Saumon, thon, pieuvre, avocat, échalote, caviar, tempura, sauce épicée, mayo/Salmon, tuna, octopus, avocado, shallot, caviar, tempura, spicy sauce, mayo

43. Californie/California (5 mcx/pcs)

Concombre, avocat, goberge, omelette, caviar,mayo/Cucumber, avocado, crabstick, omelette, caviar,mayo

44. Boston (5 mcx/pcs)

Concombre, avocat, laitue, crevette, omelette, caviar,mayo/Cucumber, avocado, lettuce, shrimps, omelette, caviar,mayo

45.Végétarien/Vegetarian (5 mcx/pcs)

Laitue, carotte, concombre, avocat, radis salé, mayo/Lettuce, carrot, cucumber, avocado, salted radish mayo

46.Thon épicé/Spicy Tuna (5 mcx/pcs)

Thon, goberge, caviar, avocat, échalotte,mayo épicée/Tuna, crab stick, caviar, avocado, spicy mayo

47.Saumon épicé/Spicy Salmon (5 mcx/pcs)

Saumon, goberge, caviar, avocat, mayo épicée/Salmon, crab stick, caviar, avocado, spicy mayo

48.Kamikaze (5 mcx/pcs)

Saumon épicé, goberge, tempura, avocat, caviar/Spicy salmon, crabstick, tempura, avocado, caviar

49.Spider (5 mcx/pcs)

Crabe a carapace molle, caviar, concombre, mayo /Soft-shell crab, caviar, cucumber, mayo

50.Futomaki (5 mcx/pcs)

Goberge, omelette, épinard, kanpyo, poudre de sakura/Crabstick, omelette, spinach, kanpyo, sakura powder

51.Rockland (5 mcx/pcs)

Anguille, tempura, caviar, concombre, avocat, omelette, sauce piquante/Eel, tempura, caviar, cucumber, avocado, omelette, spicy sauce

52. New York (5 mcx/pcs)

Crevette tempura, goberge, avocat, concombre, caviar, mayo épicée/Shrimp Tempura, crabstick, avocado, cucumber, caviar, spicy mayo

53.Montreal(5 mcx/pcs)

Saumon fumé, fromage, goberge, concombre, avocat/Smoked salmon, cheese, crabstick, cucumber, avocado

54.Lobster (5 mcx/pcs)

Queue de homard, goberge, laitue, avocat, concombre, caviar, poudre de sakura, sauce du chef/Lobster tail, crabstick, lettuce, avocado, cucumber, caviar, sakura powder, chef's sauce

55.Dynamite (5 mcx/pcs)

Crevette tempura, concombre, avocat, laitue, caviar,omelette, mayo épicée/Shrimp Tempura, cucumber, avocado, omelet,lettuce, caviar, spicy mayo

56.La Sirène (5mcx/pcs)

Pétoncle, saumon, crevette tempura, goberge, concombre, caviar, mayo épicée/Scallop, salmon, shrimp tempura, crabstick, cucumber, caviar, spicy mayo

57. Hawaiian (5mcx/pcs)

Thon blanc et rouge, tilapia, ananas, tempura, caviar, sauce épicée, mayo/White and red tuna, tilapia, pineapple, tempura, caviar, spicy sauce, mayo

58.Deluxe (5mcx/pcs)

Anguille, peau de saumon, avocat, concombre, caviar, mayo épicée/Eel, salmon skin, avocado, cucumber, caviar, spicy mayo

59.Torimaki (5mcx/pcs)

Poulet frit, concombre, caviar, mayo épicée/Fried chicken, cucumber, caviar, spicy mayo

59A Végé Tempura/Vegetable Tempura (5mcx/pcs)

Légumes tempura mélangés, mayo épicée/Mixed vegetable tempura, spicy mayo

59B Salade de Thon /Cooked Tuna Roll (5mcx/pcs)

Thon grillé au four, laitue, carotte, sake, sauce épicée, mayo/Baked tuna, lettuce, carrot, sake, spicy sauce, mayo

60. Kamikaze

Rouleaux frits/Fried Rolls ( 5 Mcx)

Saumon épicé, goberge, tempura, avocat, caviar/Spicy salmon, crabstick, tempura, avocado, caviar

61. Rockland

Rouleaux frits/Fried Rolls ( 5Mcx)

Anguille, tempura, caviar, concombre, avocat, omelette, sauce piquante/Eel, tempura, caviar, cucumber, avocado, omelette, spicy sauce

62. Sunny

Rouleaux frits/Fried Rolls (5 Mcx)

Légumes frits, tempura, caviar, vinaigrette/Fried vegetables, tempura, caviar, salad dressing

63. Sumo

Rouleaux frits/Fried Rolls (5 Mcx)

Poisson frit, échalotte, pâte à tempura, caviar/Deep fried fish, tempura batter, green onion, caviar

64. Dragon Eye

Rouleaux frits/Fried Rolls (5 Mcx)

Saumon, caviar, échalotte, tempura/Salmon, caviar, green onion, tempura

65. Rinsha

Rouleaux frits/Fried Rolls (5 Mcx)

Pétoncle, anguille, caviar, mayo/Scallop, eel, mayo

YAKI Butterfish

YAKI Saumon/Salmon

YAKI Thon/Tuna

YAKI Queue jaune/Yellowtail

YAKI Tilapia

YAKI Anguille/Eel

YAKI Maquereau/Mackerel

YAKI Calmar/Squid

YAKI Bonito

YAKI Thon blanc/White Tuna

Sushi Pizza ( 6 Mcx)

Galette de riz frit et saumon fumé, surmonté d’un mélange de thon et de saumon épicée avec du tempura, caviar et de la mayonnaise/Fried rice cake with smoked salmon, topped with a mixture of tuna and spicy salmon with tempura, caviar and mayonnaise

Rainbow Club (A)

Rouleaux rainbow (8mcx) & rouleaux kamikaze (5mcx)

Rainbow Club (B)

Rouleaux rainbow (8mcx), Sushi nigiri (6mcx)

Rainbow Club (C)

Rouleaux rainbow (8mcx) et sashimi (12mcx)

Combo maki 16mcx

Petit maki rouleau (6mcx) & grand maki rouleau (10 mcx)

Combo maki 29 mcx

Petit maki rouleau (14mcx) & grand maki rouleau (15Mcx)

Combo maki 45mcx

Petit maki rouleau (20mcx) & grand maki rouleau (25mcx)

Combo maki 56mcx

Petit maki rouleau (40mcx) & grand maki rouleau (36mcx)

Combo maki 88mcx

Petit maki rouleau (38mcx) & grand maki rouleau (50mcx)

Pour 1 personne (A) /For 1 person (A)

Petit maki rouleau (6mcx), grand maki rouleau (5mcx) et sushi Nigiri (4mcx)/Small maki roll (6pcs), big maki roll (5pcs) and Nigiri Sushi (4pcs)

Pour 1 personne (B) /For 1 person (B)

Petit maki rouleau (6mcx), grand maki rouleau (5mcx) et sushi Nigiri (6mcx)/Small maki roll (6pcs), big maki roll (5pcs) and Nigiri sushi (6pcs)

Pour 2 personnes (A) /For 2 people (A)

Grand maki rouleau (20mcx) et sushi Nigiri (10mcx)/Big maki roll (20pcs) and Nigiri Sushi (10pcs)

Pour 2 personnes (B)/For 2 people (B)

Petit maki rouleau (6mcx), grand maki rouleau (10mcx), sushi Nigiri (6mcx) et Sashimi (8mcx)/Small maki roll (6pcs), big maki roll (10pcs), Nigiri Sushi (6pcs) and Sashimi (8pcs)

Pour 3 personnes (A)/For 3 people (A)

Petit maki rouleau (12mcx), grand maki rouleau (15mcx) et sushi Nigiri (12mcx)/Small maki roll (12pcs), big maki roll (15pcs) and Nigiri sushi (12pcs)

Pour 3 personnes (B) /For 3 people (B)

Petit rouleau maki (12mcx), grand maki rouleau (15mcx), sushi Nigiri (12mcx) and Sashimi (12mcx)/Small maki roll (12pcs), big maki roll (15pcs), Nigiri sushi (12pcs) and Sashimi (12pcs)

Pour 4 à 5 personnes (A)/For 4-5 people (A)

Petit maki rouleau (18mcx), grand maki rouleau (30mcx) /Small maki roll (18pcs), big maki roll (30pcs)

Pour 4 à 5 personnes (B) /For 4-5 people (B)

Petit maki rouleau (12mcx), grand maki rouleau (25mcx), sushi Nigiri (20mcx), Sashimi (20mcx)/Small maki rolls (12pcs), big maki rolls (25pcs), Nigiri sushi (20pcs), Sashimi (20pcs)

Pour 1 personne /For 1 person/Sashimi 24 mcx/pcs

Peut conternir les choix du chef suivant: *Saumon, thon, rouget, palourde, crevette cuites, pétoncle, thon blanc, crabe/Could contain the following: Salmon, Tuna, Red Snapper, Surf Clam, Cooked Shrimps, Scallop, White tuna, Crabstick

Pour 2 personne /For 2 person/Sashimi 48 mcx/pcs

Peut conternir les choix du chef suivant: *Saumon, thon, rouget, palourde, crevette cuites, pétoncle, thon blanc, crabe/Could contain the following: Salmon, Tuna, Red Snapper, Surf Clam, Cooked Shrimps, Scallop, White tuna, Crabstick

Pour 3 personne /For 3 person/Sashimi 72 mcx/pcs

Peut conternir les choix du chef suivant: *Saumon, thon, rouget, palourde, crevette cuites, pétoncle, thon blanc, crabe/Could contain the following: Salmon, Tuna, Red Snapper, Surf Clam, Cooked Shrimps, Scallop, White tuna, Crabstick

Poulet Teriyaki/Chicken Teriyaki

Teriyaki du riz/Rice

Grillade servie sur une plaque chauffée, accompagnée d’un riz/Served on a heated plate with a bowl of rice

Boeuf Teriyaki/Beef Teriyaki

Teriyaki du riz/Rice

Grillade servie sur une plaque chauffée, accompagnée d’un riz/Served on a heated plate with a bowl of rice

Saumon Teriyaki/Salmon Teriyaki

Teriyaki du riz/Rice

Grillade servie sur une plaque chauffée, accompagnée d’un riz/Served on a heated plate with a bowl of rice

Crevettes Teriyaki/Shrimps Teriyaki

Teriyaki du riz/Rice

Grillade servie sur une plaque chauffée, accompagnée d’un riz/Served on a heated plate with a bowl of rice

Anguille (avec sauce BBQ)/Eel (with BBBQ Sauce)

Teriyaki du riz/Rice

Grillade servie sur une plaque chauffée, accompagnée d’un riz/Served on a heated plate with a bowl of rice

Légumes/Vegetarian

Teriyaki du riz/Rice

Grillade servie sur une plaque chauffée, accompagnée d’un riz/Served on a heated plate with a bowl of rice

Nouilles de poulet/Chicken Noodles

Nouilles udon servies avec grillades au choix et servies sur assiette chauffante/Udon noodles served with grill of choice and served on heated plate

Nouilles de Boeuf/Beef Noodles

Nouilles udon servies avec grillades au choix et servies sur assiette chauffante/Udon noodles served with grill of choice and served on heated plate

Nouilles de Crevettes/Shrimps Noodles

Nouilles udon servies avec grillades au choix et servies sur assiette chauffante/Udon noodles served with grill of choice and served on heated plate

Nouilles de Légumes/Vegetable Noodles

Nouilles udon servies avec grillades au choix et servies sur assiette chauffante/Udon noodles served with grill of choice and served on heated plate

Poulet général tao/General Tao Chicken

Poulet au citron/Lemon Chicken

Crevettes szechuannaise/Shrimp Szechuan

Bœuf à l’orange/Orange Beef

Poulet impérial/Imperial Chicken

Crevettes sel et poivre/Salt and pepper shrimp

Poulet à l’ananas/Chicken Pineapple

Mayo épicée/Spicy Mayo

Wasabi

Gingembre/Ginger